글리세롤 트리부티레이트

  • 트리부티린

    트리부티린은 버터에 자연적으로 존재하는 트리글리세리드입니다. 부티르산과 글리세롤로 구성된 에스테르입니다. 무엇보다도 마가린을 만드는 재료로 사용됩니다. 그것은 버터에 존재하며 신맛이 나는 액체 지방으로 설명될 수 있습니다.

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