부틸아세테이트
부틸 에타노에이트라고도 알려진 n-부틸 아세테이트는 실온에서 무색 인화성 액체인 에스테르입니다. 부틸 아세테이트는 다양한 종류의 과일에서 발견되며, 다른 화학 물질과 함께 바나나나 사과의 달콤한 냄새가 나고 독특한 맛을 냅니다. 사탕, 아이스크림, 치즈 및 구운 식품과 같은 식품의 합성 과일 향료로 사용됩니다. 부틸 아세테이트는 종종 중간 극성의 고비점 용매로 사용됩니다.
부틸 아세테이트의 다른 세 가지 이성질체는 이소부틸 아세테이트, tert-부틸 아세테이트 및 sec-부틸 아세테이트입니다.
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