에틸 부티레이트는 무엇입니까?
에틸 부티레이트는 파인애플 향이 나는 무색 액체입니다. 에탄올과 에테르에 녹고 물과 글리세린에는 녹지 않습니다. 또한 눈, 호흡기 및 피부에 자극을 줄뿐만 아니라 가연성입니다.
에틸 부티레이트 는 딸기, 올리브 오일 및 기타 식물성 오일에서 자연적으로 발견됩니다. 그것은 부티르산과 에탄올로 산업적으로 생산됩니다.
에틸 부티레이트 는 중국에서 식용 향료로 사용될 수 있으며, 종종 사과, 바나나, 파인애플 및 위스키 향료와 같은 과일 맛 식용 향료를 제조하는 데 사용됩니다. 크림 향료로도 사용할 수 있습니다. 투여 량은 일반적으로 츄잉껌에서 약 1400mg / kg, 캔디에서 98mg / kg; 구운 음식에 93mg / kg, 아이스크림에 44mg / kg, 청량 음료에 28mg / kg
에틸 부티레이트는 또한 산업에서 용매로 사용될 수 있으며, 니트로 셀룰로오스, 다양한 천연 또는 합성 수지를 용해시킬 수있다.
