안식향산 나트륨과 그 사용법
나트륨 벤조 에이트 는 백색 결정질 또는 입상 또는 무색 분말이며 물, 에탄올, 글리세린 및 메탄올에 용해됩니다. 그것은 무취이거나 약간 향이 있으며 달콤한 떫은 맛이 있습니다.
벤조산 나트륨은 블루 베리, 사과, 자두, 크랜베리, 자두, 계피 및 정향에서 자연적으로 발견됩니다. 80g의 벤조산 나트륨의 살균 능력은 약 1g의 벤조산에 해당하기 때문에 살균 능력이 벤조산보다 약합니다. 산성 환경에서 벤조산 나트륨은 다양한 미생물에 대한 명백한 억제 효과를 나타냅니다. pH가 3.5 일 때 0.05 % 용액은 효모의 성장을 완전히 억제 할 수 있지만 pH가 5.5 이상이면 많은 곰팡이와 효모에 영향을 미치지 않습니다. 알칼리성 용액에는 거의 영향을 미치지 않습니다.
이 제품은 식품 첨가물 (방부제), 의료 산업의 살균제, 항균제, 염료 산업의 매염제, 플라스틱 산업의 가소제, 향수와 같은 유기 합성의 중간체로 사용될 수 있습니다.
벤조산 나트륨은 효모와 박테리아에 대한 강력한 억제 효과로 인해 박테리아를 억제하고 죽이기 위해 치약에 종종 첨가됩니다.
