에틸 바닐린

에틸 바닐린이란 무엇입니까?

에틸 바닐린은 달콤한 초콜릿 향과 바닐린 특유의 향을 지닌 흰색에서 황갈색의 결정성 분말로 기본적으로 무독성이며 향신료, 화장품, 식품 첨가물, 의약 및 기타 산업 분야에서 널리 사용됩니다.

에틸 바닐린의 사양

성상: 백색 내지 약간 황색의 침상 결정 또는 결정 분말.
냄새: 바닐라 빈과 비슷하고 바닐린보다 강합니다.
융점: 76.0℃-78.0℃
용해도(25℃) : 이 품목 1g은 95% 에탄올 3ml에 가용이어야 하며, 얻어진 액은 맑아야 한다.
순도: 최소 99.5%
건조 손실: ≤0.5%
비소 함량: ≤0.0003%
중금속(Pb): ≤0.001%
점화 잔류물: ≤0.05%
표준: GB1886.283-2016/FCC/USP 요구 사항을 준수합니다.

산업에서 에틸 바닐린의 사용

1. 에틸 바닐린은 구운 식품, 아이스크림, 사탕, 초콜릿, 와인 및 기타 식품 및 음료에 널리 사용됩니다. 가장 일반적으로 사용되는 식품 첨가물 중 하나입니다.

2.그리고틸 바닐린은 연기에 풍부하고 부드러운 풍미를 제공하고 향기의 충만 함과 단맛을 향상시키고 기타 가스를 향상시킬 수 있습니다. 그것은 일반적으로 훈제 제품의 첨가제로 사용됩니다.

3. 바닐린 시리즈 제품은 쿠마린, 사향 및 기타 협력과 함께 기초 향으로 자주 사용되는 거의 모든 유형의 혼합에 널리 사용할 수 있습니다.향수고치다에이티브 또는 구취를 가리십시오.

4.에서전기도금 산업. 에틸 바닐린은 널리 사용됩니다.~처럼광택제. 그만큼 청정필요한 것입니다99.5% 이상이면 순도가 높을수록 효과가 좋습니다.

에틸 바닐린 및 바닐린

에틸바닐린, FEMA 2464 및 바닐린 FEMA 3107, 둘 다 꼬투리 특유의 향이 있습니다. 다소간 바닐라 식품에는 바닐린 또는 에틸 바닐린이 다소 포함되어 있습니다.

바닐린은존재했다 자연계에서는 주로 바닐린 등의 식물에 존재하며 말린 꼬투리의 비율은 2~3개로 바닐린콩의 주요 향물질이다. 에틸바닐린은합성 물질, 향은 바닐린보다 3-4배 강하고 융점은 바닐린보다 낮습니다. 바닐린과 에틸 바닐린은 모두 결정체이지만 외관이 약간 다릅니다. 둘 다 안전한 식품 향신료입니다.

에dr.에 의해 아닐린이 성공적으로 합성되었습니다. 독일의 M 하만 박사. 1874년 G tyman과그것합성된 최초의 풍미이다. 과학과 기술의 발전으로 바닐린은 향미 및 향료 산업에서 가장 큰 품종 중 하나가 되었습니다. 에틸 바닐린은 바닐린의 분자 구조를 참고하여 개발된 합성 향신료입니다. 향은 바닐린의 3~4배이며 향이 더 오래 지속됩니다. 오늘날 세계에서 가장 중요한 합성 향료 중 하나입니다.